Comment bien lire une étiquette de vin ?
L’étiquette est la carte d’identité du vin ! Vous ne savez pas quel vin choisir quand vous arrivez devant une cave avec une multitude de bouteilles ? Peut-on se fier à la mention « Grand vin » pour acheter sa bouteille ? Pas de panique, nous allons vous aider à décoder l’étiquette du vin, pour vous aider ensuite à reconnaître une bonne bouteille ! Les informations à retenir -le nom du domaine : c’est généralement l’information la plus importante, un grand domaine ne réalise que des bons vins -l’appellation : elle va vous indiquer l’esprit du vin. Seules les plus restrictives (comme en Bourgogne) sont réelleme...