Comment décrypter l’étiquette d’une bouteille de vin ?
Lire une étiquette de vin vous permet de bien choisir votre vin. En effet, en comprenant les éléments de l’étiquette, vous pourrez déterminer si le vin vous conviendra. Une étiquette de vin contient de nombreux éléments qu’il est nécessaire de décrypter.
L’utilité de l’étiquette
1) La première utilité de l’étiquette est légale. Associée avec une capsule congé, elle permet au vin d’être commercialisé. La conformité d’un vin peut alors être vérifiée par les services de contrôle, et donc vous assurez de ce que vous allez boire.
2) Sa seconde utilité est de fournir des informations utiles (ou non) au consommateur. Pour le producteur, elle est aussi son moyen de communication avec le consommateur. C’est par le biais de ses indications qu’il peut vanter les qualités de son produit, ou attirer votre attention.
Les mentions obligatoires :
-La classification : elle peut être soit une appellation d’origine, soit une indication géographique, soit une dénomination inférieure
-La contenance : c’est le volume de vin dans la bouteille
-La teneur en alcool : elle est exprimée en pourcentage ou en degrés
-Le nom et l’adresse de l’embouteilleur : permet de savoir où le vin a été embouteillé et par qui
-Le pays producteur : n’est obligatoire que dans le cas des vins destinés à l’exportation
-« Contient des sulfites » : obligatoire car certaines personnes sont allergiques
-Le logo de la femme enceinte : permet de remplacer le message “la consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant”
-Le terroir : c’est le critère de classification
-Le numéro de lot : souvent précédé de la lettre « L »
Les mentions facultatives :
-Mention « Grand vin de …. » : ne pas trop vous laissez séduire par cette mention attirante qui n’a en fait aucune valeur, sauf dans le cas de la Bourgogne
-Le millésime : c’est l’année de la récolte
-Le nom du produit : correspond au nom du château/domaine/clos
-Le cépage : variété de raisin
-La cuvée
-Une récompense : souvent une médaille
-Une image
-Les mentions « Vieilli en fûts de chêne », « Vendanges manuelles », « Vieilles vignes », « Supérieur »
Vous savez maintenant tout pour décrypter une étiquette de vin ! Retrouvez tous nos conseils sur notre site : www.di-vins.fr !