Vous êtes amateur de bons vins ? Pour conserver vos bouteilles de vin dans les meilleures conditions possibles, ou pour les conserver à la température idéale pour le service, la solution est surement d’investir dans une cave à vin électrique. Il existe différents types de caves à vin et différentes options. La cave à vin de vieillissement La cave à vin de vieillissement est destinée aux vins de garde, c'est-à-dire ceux qui doivent vieillir encore bon nombre d'années pour arriver à leur apogée. Ce type de cave convient donc aux vins déjà consommables mais qui peuvent développer davantage leurs arômes et aux vins ...

Le prix d’une cave à vin

Si vous ne possédez pas de cave à vin enterrée ou si celle-ci n’est pas adaptée à la conservation des vins, une cave à vin électrique est le meilleur moyen de conserver, faire vieillir ou mettre son à la bonne température avant de le servir. Une cave à vins est une sorte d’armoire réfrigérée qui réunit 5 conditions de conservation pour votre vin : température conforme, repos, obscurité totale, air sain et taux d’humidité adapté. Cette cave artificielle réunit à elle seule des caractéristiques techniques qui la distinguent d'une simple armoire réfrigérée ou d'un simple réfrigérateur. La cave à vin se branche ...

Comment bien conserver son vin ?

Tout amateur qui commence à se constituer une cave, se pose la question suivante : comment conserver au mieux mon vin ? A quelle température ? Le vieillissement des vins est une opération assez délicate qui nécessite certaines précautions. Rien n’est laissé au hasard ! La température optimale de la cave La température idéale d’une cave se situe entre 12 et 13°C. Cependant, les variations minimes de température au fil de l’année et des saisons de l’ordre de 12 à 20°C ne sont absolument pas problématiques au contraire elles vont permettre d’accélérer légèrement le vieillissement du vin par rapport au vieillissem...

Les meilleurs cépages blancs

Nous allons vous répertorier les meilleurs cépages blancs : Le Chardonnay C’est un des cépages le plus connu dans le monde. D’origine bourguignonne ce cépage donne des vins très fins s’exprimant sur des arômes de fleurs blanches (acacias), noisettes, amandes, brioches et d’agrumes lorsque le vin est jeune. Le Chardonnay est cultivé dans de nombreux pays du monde, mais c’est en Bourgogne, que l’on peut découvrir les meilleurs vins blancs issus de sa production. Les plus grands vins de Bourgogne sont réalisés uniquement à partir de ce cépage. C'est le cas aussi des fameux champagnes blancs qui proviennent de ce cépag...