Les éléments qui permettent un bon vieillissement C'est aussi très important de connaître les éléments qui permettent un bon vieillissement. C'est-à-dire que si on consomme un vin dès le premier jour, alors ce vin n'aura pas le temps d'être bonifié. En effet, quand on consomme un vin, il faut savoir que c'est une matière organique et il faut savoir que la nature veut qu'elle se dégrade. Autrement dit, il ne faut pas boire un vin tout de suite. Ce sont les différentes étapes tel que le millésime qui permettent le bon vieillissement d'un vin. Cela correspond à l'année pendant laquelle le raisin a été récolté, selon la m�...

Ce qu’il faut savoir sur le vin en tant que débutant

Se renseigner Pour savoir si le vin que l’on va déguster est bon ou non, il faut donc avant tout bien connaître la région de production et le vigneron qui a créé la bouteille. Cela permet d’avoir une idée du prix à payer pour cette même bouteille, et donc de connaître le véritable prix du vin. Le vocabulaire à connaître Si on dit d'un vin équilibré cela signifie que aucun arôme ne domine ou ne prend le dessus sur les autres Beurré signifie que le vin est épais et crémeux. Sec va simplement s'opposer au vin doux Le vin boisé a eu un élevage en barrique ce qui donne le goût boisé. Le vin épicé signifie qu'il a...

Bien préparer une foire aux vins

Les foires aux vins sont un véritable phénomène en France au mois de septembre, pour les distributeurs c’est pendant cette période qu’ils font leur plus gros chiffre. Et pour les consommateurs de vin c’est LE MOMENT pour faire des bonnes affaires mais il faut tout de même faire attention à certaines promotions. Avant de se lancer dans la course aux bonnes affaires, il est important de s’organiser pour ne pas être perdue face aux choix impressionnants proposés lors des foires aux vins. 1) Faites votre choix Les offres les plus intéressantes s’écoulent en quelques jours voire dès le premier jour. Il est donc important ...

Comment bien choisir son vin ?

Vous ne savez pas comment choisir une bonne bouteille ? Il vous est difficile de faire un choix ? Il existe différents critères qui peuvent vous aider à orienter votre décision : le prix et les millésimes. Le prix Chaque année, ce sont les transactions effectuées entre les producteurs et les négociants (= le marché du vin) qui vont déterminer le prix de référence de chaque appellation. Le prix d’une appellation est principalement fixé en fonction de son prestige, de sa popularité antérieure et de la quantité produite et disponible. De manière générale, plus l'appellation est vaste et le vignoble large, moins le prix es...